1. 給与の性別・雇用形態別格差

宿泊・飲食サービス業界では、給与における性別や雇用形態による顕著な格差が見られます。2025年の最新データによると、全体の平均給与は13.53万円ですが、男性の平均給与は17.41万円に対して、女性は10.97万円と、男女間で大きな差があります。特にパートタイム労働者の平均給与は8.09万円と低く、全体の中でも顕著な格差が見られます。

企業規模別では、従業員数が多い企業ほど給与水準が高くなる傾向があります。特に500-999人規模の企業では37.8万円と高額です。これは、大規模な企業がより高い給与を支払いやすい環境にあることを示しています。

今後は男女平等の促進やパートタイム労働者の待遇改善が求められており、業界全体の賃金格差の是正が重要な課題となっています。

2. 時給の性別・雇用形態別格差

時給においても性別や雇用形態による格差が顕著です。2025年の時給平均は1550円で、男性は1739円、女性は1393円という差があります。特にパートタイム労働者の時給は1262円と低く、正規雇用と非正規雇用の間で大きな格差が存在します。

企業規模が大きいほど時給が高くなる傾向があり、小規模企業では時給が低い傾向が見られます。このため、企業規模による賃金格差の是正が業界全体で求められています。

3. 労働者数と雇用形態の特性

宿泊・飲食サービス業の労働者数は2025年1月時点で445.1万人に達し、特にパートタイムや女性の比率が高いのが特徴です。労働者数の多くは小規模事業所に集中しており、人手不足や雇用の不安定さが課題として残っています。

しかし、インバウンド需要の回復やデジタルトランスフォーメーション（DX）の推進により、今後の改善が期待されています。

4. 労働時間と働き方の特性

宿泊・飲食サービス業の月間労働時間は平均87.3時間ですが、男性は100.1時間、女性は78.7時間と、性別による労働時間の差が見られます。特に大企業では労働時間が長い傾向にあり、500人以上の企業で顕著です。

今後は働き方改革や効率化の進展が予想され、性別や雇用形態による労働時間の格差解消が業界全体で求められています。

結論

宿泊・飲食サービス業界は、給与や労働条件における男女や雇用形態による格差が依然として顕著です。今後はこれらの格差の是正が重要な課題となります。特に男女平等の促進やパートタイム労働者の待遇改善、企業規模に応じた公平な賃金設定が求められています。また、労働時間や労働者数の特性を踏まえた業界全体の労働環境の改善が期待されています。